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烤娱乐平台鳗鱼细卷

[2020-04-29 02:24]


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  烤鳗鱼细卷是一道美食,属于家常菜。主料是鳗鱼,配料是姜片、胡椒粉等,调料为盐等,厉重通过烤制的做法而成。

  鳗鱼200克、味淋2汤匙、日本酱油3汤匙、清酒4汤匙、白糖1汤匙、姜片5克、胡椒粉少许、白芝麻少许、油、盐各适量。

  寿司米饭150克、黄瓜条30克、寿司海苔1张、蛋黄酱、沙拉酱 各20克、蛋皮1张。

  1. 鳗鱼洗净,沿着骨头将肉剔出切大段。用味淋、酱油、姜片、清酒、糖、胡椒粉、盐调成酱汁,腌制鳗鱼半小时。

  2.沙拉酱蛋黄酱平均搀和,蛋皮修剪成方形备用。寿司帘上放上海苔和蛋皮,蛋皮上平均铺上一层米饭,再正在米饭上盖一层保鲜膜,并将海苔翻转(使带有米饭的一边朝下、海苔朝上),然后放上蛋黄沙拉酱、黄瓜条,一边卷一边收紧(卷时要把寿司帘和保鲜膜往前拉,避免一齐卷进去),卷好的寿司卷切成小段。

  3.烤箱调至170℃预热10分钟。烤盘包上锡纸,刷适量油,放入鳗鱼烤20分钟控制,其间拿出来3次诀别刷上酱汁,可爱甜少许的口感还可能刷上蜂蜜,娱乐平台终末撒一点白芝麻。取出烤好的鳗鱼切小段,放正在寿司上,淋上酱汁即可。


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