寿司大卷

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寿司百解专题(一)精致の小卷

[2020-05-28 21:30]


  日本寿司有诸众的分类,依据形势分别可分为握寿司、手卷、稻荷寿司、太卷、小卷等,以及特有的大阪箱寿司。

  说道寿司门径颇深,一期作品恐怕说不完。于是开了一个“寿司百解专题”,我会周旋连续的写下去。

  小卷是较量可爱的那种,与之对应的不是叫大卷,相对规范的叫法是“太卷”(“太”原来即是大的道理)

  寿司正宗吃法是用手拿(有点像拿围棋的手势),但是现正在根本都用筷子了。蘸酱料的光阴只蘸食材一边。


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